BEAUNE 1ER CRU 2011

Le Beaune 1er cru, le prestige des Hospices, la magie d’un millésime de vigneron.

Hospice de Beaune
Cuvée Nicolas Rolin
Domaine Famille Picard

Fiel à sua reputação, o Cuvée do fundador mostra um caráter muito masculino. Um perfil picante, sério e profundo que lhe permite ver o futuro com tremendaconfiança.
Os vinhedos de Hospices de Beaune se estendem por mais de 61 hectares de vinhas com grande fama, somente Crus dignos da sua reputação e prestígio; estão distribuídos por quase todas as comunas de Côte de Beaune: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Monthélie, Auxey-Duresses, Meursault e Puligny-Montrachet. Os métodos de cultivo e produção têm ma única finalidade a busca exclusiva de qualidade. O Cuvée Nicolas Rolin foi criado em homenagem ao fundador do Hospices, suas parcelas estão dispostas nos climats: Cent Vignes (vielles vignes), Bressandes, Grèves, Teurons (vielles vignes) e Genêts.
Beaune é sempre um exemplar harmonioso, muito bem delineado, boa estrutura, taninos finos e presentes, extremamente delicioso em boca, o final é longo e saboroso. Aproveite esse charmoso Cuvée de exceção.

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Pot. Envelhecimento

10/15 anos

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Temperatura

16° e 18°C

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Charcutaria, carnes brancas, carnes vermelhas, peixe provençal, tábua de queijos.

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Variedade de uvas

  • 100%Pinot Noir

SOBRE A GOVIN

A experiência e o conhecimento no universo do vinho adquiridos em quase 3 décadas de colaboração nas maiores e melhores importadoras do ramo, nos leva a iniciativa de criar a GOVIN Grands Terroirs.

É a realização de um antigo sonho, onde reunimos todo o aprendizado que acumulamos nesse período e o prestígio de algumas parcerias, para criar um projeto diferenciado.

A GOVIN Grands Terroirs nasceu com o firme proposito de ser um novo modelo de negócio do vinho, com soluções mais integradas a serviço desse universo e suas nuances. Com base na oferta, divulgação de vinhos e no atendimento exclusivo e personalizado, onde o foco é o apreciador de vinhos finos.

GOVIN Grands Terroirs uni expertise, profissionalismo e entusiasmo..

Nossa missão

Dedicação a pesquisar e garimpar no mundo inteiro por produtores apaixonados, exemplares de produção limitada e ou raridades, afim de garantir uma experiência marcante, através de um serviço único. Queremos partilhar com você nossa paixão por vinhos. Sejam todos bem vindos.

 BOURGAHOLIC

Terroir é bem mais do que a palavra em si designa. Mas também o marco de uma linguagem, uma cultura, um conjunto de fatores que contribuem para a personalidade de um vinho, como o microclima, a topografia do terreno, a insolação e demais condições naturais.
Fruto de décadas de experiência do nosso fundador Gilmar OLIVEIRA no universo do vinho, a GOVIN Grands Terroirs firmou-se há quase 3 anos como referência na oferta de rótulos de qualidade excepcional.
E para celebrar e agradecer todo prestígio que recebemos, criamos o ‘BOURGAHOLIC’, um espaço informativo para transmitir nossa paixão pela fantástica região da Bourgogne: sem complicações nem mistérios, vamos valorizar seus critérios de apreciação de nossos vinhos.

 

 

AS PESSOAS FAZEM SUCESSO

Ninguém faz sucesso sozinho. Todos que queiram atingir o ápice precisam de alguém,
de ajuda, suporte e aconselhamento. Por isso a GOVIN conta em seu time com um
expert, representante e amigo na França: Carlos Acciari.
Sobre Carlos Acciari vive na França desde os anos 1980, é músico e trabalha com tecnologia de ponta em telecomunicações. É sommelier diplomado e um apaixonadopelos vinhos da Bourgogne.
Seu encontro com a Bourgogne aconteceu nos anos 1990, por intermédio de Charles du Besset, proprietário do Château de Cary Potet em Buxy, que produz os vinhos Montagny – um nome intimamente ligado a região e embaixador de seus exemplares.
A paixão de Carlos foi instantânea, sedimentada por muitas e muitas colheitas onde aprendeu a elaborar vinhos: desde então, elegeu a Bourgogne como a sua terra.
Ao fio dos anos criou uma relação fraternal com inúmeros produtores, alguns dos quais concederam à GOVIN o privilégio de importar com exclusividade.

EXCLUSIVOS

DO MELHOR TERROIR, O MELHOR VINHO.

A paixão da GOVIN por Grands Terroirs é evidenciada nas escolhas que ofertamos. São grandes rótulos garimpados diretamente na origem, degustados ‘in loco’ e importados com exclusividade para o Brasil. Um deleite para seu bom gosto.

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HISTÓRIAS

RELEVANTES DO UNIVERSO VÍNICOLA

O ano de 1978 marcava a sucessão dramática no Vaticano; também o nascimento do primeiro bebê de proveta da história e a Seleção Argentina sagrava-se campeã do mundo em sua casa.

O país se transformava. Entre inúmeros outros acontecimentos relevantes como a extinção do AI-5, 1978 dava início à era dos grandes vinhos no Brasil.
O cais do Porto de Santos se iluminava com a chegada da primeira importação dos vinhos do Domaine de La Romanée Conti.

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Château Croix Mouton

Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur – Lugon

Château Croix Mouton é uma pequena propriedade localizada no despretensioso vilarejo de Lugon a noroeste de Saint-Émilion, tem como proprietário o jovem, criativo e talentoso enólogo Jean-Philippe Janoueix conhecido como “Wonder Boy” de Bordeaux. Janoueix produz uma gama fantástica de vinhos, incluíndo os renomados ‘Châteaux’: La Confession (Saint-Emilion Grand Cru), La Croix St. Georges (Pomerol).
A existência do Château Mouton data do século 17, ao visitar o Château, percebe-se a arquitetura característica e a enorme lareira da época de Louis XIV que dá credibilidade à importância desta propriedade; as ruínas romanas encontradas indicam o cultivo da vinha e também o reconhecimento da qualidade do ‘terroir’. A propriedade adormecera no início do século 20 até o seu renascimento em 1997 nas mãos do irriquieto Jean-Philippe Janoueix, e prova com seu La Croix Mouton, que vinho bom pode ser feito em denominações menores, este Bordeaux Supérieur é um vinho para se manter sempre á vista, sem duvida é um Super Petit-Bordeaux.
Croix Mouton produz vinhos destinados ao prazer e são excelentes ainda jovens.

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Pot. envelhecimento

10 anos

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Temperatura

16°

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Carnes brancas, caças, pato, porco, fica excelente se combinado com cozinha asiática, peixes e cogumelos

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Variedade de uvas

  • 98%Merlot
  • 2%Cabernet-Franc

CAVE

ABERTA

Ótima oportunidade para você adquirir nossos exemplares de forma prática e rápida, com toda comodidade.

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