BEAUNE 1ER CRU 2011
Le Beaune 1er cru, le prestige des Hospices, la magie d’un millésime de vigneron.
Hospice de Beaune
Cuvée Nicolas Rolin
Domaine Famille Picard
Fiel à sua reputação, o Cuvée do fundador mostra um caráter muito masculino. Um perfil picante, sério e profundo que lhe permite ver o futuro com tremendaconfiança.
Os vinhedos de Hospices de Beaune se estendem por mais de 61 hectares de vinhas com grande fama, somente Crus dignos da sua reputação e prestígio; estão distribuídos por quase todas as comunas de Côte de Beaune: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Monthélie, Auxey-Duresses, Meursault e Puligny-Montrachet. Os métodos de cultivo e produção têm ma única finalidade a busca exclusiva de qualidade. O Cuvée Nicolas Rolin foi criado em homenagem ao fundador do Hospices, suas parcelas estão dispostas nos climats: Cent Vignes (vielles vignes), Bressandes, Grèves, Teurons (vielles vignes) e Genêts.
Beaune é sempre um exemplar harmonioso, muito bem delineado, boa estrutura, taninos finos e presentes, extremamente delicioso em boca, o final é longo e saboroso. Aproveite esse charmoso Cuvée de exceção.
Pot. Envelhecimento
10/15 anos
Temperatura
16° e 18°C
Charcutaria, carnes brancas, carnes vermelhas, peixe provençal, tábua de queijos.
Variedade de uvas
-
100%Pinot Noir
SOBRE A GOVIN
A experiência e o conhecimento no universo do vinho adquiridos em quase 3 décadas de colaboração nas maiores e melhores importadoras do ramo, nos leva a iniciativa de criar a GOVIN Grands Terroirs.
É a realização de um antigo sonho, onde reunimos todo o aprendizado que acumulamos nesse período e o prestígio de algumas parcerias, para criar um projeto diferenciado.
A GOVIN Grands Terroirs nasceu com o firme proposito de ser um novo modelo de negócio do vinho, com soluções mais integradas a serviço desse universo e suas nuances. Com base na oferta, divulgação de vinhos e no atendimento exclusivo e personalizado, onde o foco é o apreciador de vinhos finos.
GOVIN Grands Terroirs uni expertise, profissionalismo e entusiasmo..
Nossa missão
Dedicação a pesquisar e garimpar no mundo inteiro por produtores apaixonados, exemplares de produção limitada e ou raridades, afim de garantir uma experiência marcante, através de um serviço único. Queremos partilhar com você nossa paixão por vinhos. Sejam todos bem vindos.
AS PESSOAS FAZEM SUCESSO
Ninguém faz sucesso sozinho. Todos que queiram atingir o ápice precisam de alguém,
de ajuda, suporte e aconselhamento. Por isso a GOVIN conta em seu time com um
expert, representante e amigo na França: Carlos Acciari.
Sobre Carlos Acciari vive na França desde os anos 1980, é músico e trabalha com tecnologia de ponta em telecomunicações. É sommelier diplomado e um apaixonadopelos vinhos da Bourgogne.
Seu encontro com a Bourgogne aconteceu nos anos 1990, por intermédio de Charles du Besset, proprietário do Château de Cary Potet em Buxy, que produz os vinhos Montagny – um nome intimamente ligado a região e embaixador de seus exemplares.
A paixão de Carlos foi instantânea, sedimentada por muitas e muitas colheitas onde aprendeu a elaborar vinhos: desde então, elegeu a Bourgogne como a sua terra.
Ao fio dos anos criou uma relação fraternal com inúmeros produtores, alguns dos quais concederam à GOVIN o privilégio de importar com exclusividade.
EXCLUSIVOS
DO MELHOR TERROIR, O MELHOR VINHO.
A paixão da GOVIN por Grands Terroirs é evidenciada nas escolhas que ofertamos. São grandes rótulos garimpados diretamente na origem, degustados ‘in loco’ e importados com exclusividade para o Brasil. Um deleite para seu bom gosto.
HISTÓRIAS
RELEVANTES DO UNIVERSO VÍNICOLA
O ano de 1978 marcava a sucessão dramática no Vaticano; também o nascimento do primeiro bebê de proveta da história e a Seleção Argentina sagrava-se campeã do mundo em sua casa.
O país se transformava. Entre inúmeros outros acontecimentos relevantes como a extinção do AI-5, 1978 dava início à era dos grandes vinhos no Brasil.
O cais do Porto de Santos se iluminava com a chegada da primeira importação dos vinhos do Domaine de La Romanée Conti.
Château Croix Mouton
Bordeaux Supérieur
Bordeaux Supérieur – Lugon
Château Croix Mouton é uma pequena propriedade localizada no despretensioso vilarejo de Lugon a noroeste de Saint-Émilion, tem como proprietário o jovem, criativo e talentoso enólogo Jean-Philippe Janoueix conhecido como “Wonder Boy” de Bordeaux. Janoueix produz uma gama fantástica de vinhos, incluíndo os renomados ‘Châteaux’: La Confession (Saint-Emilion Grand Cru), La Croix St. Georges (Pomerol).
A existência do Château Mouton data do século 17, ao visitar o Château, percebe-se a arquitetura característica e a enorme lareira da época de Louis XIV que dá credibilidade à importância desta propriedade; as ruínas romanas encontradas indicam o cultivo da vinha e também o reconhecimento da qualidade do ‘terroir’. A propriedade adormecera no início do século 20 até o seu renascimento em 1997 nas mãos do irriquieto Jean-Philippe Janoueix, e prova com seu La Croix Mouton, que vinho bom pode ser feito em denominações menores, este Bordeaux Supérieur é um vinho para se manter sempre á vista, sem duvida é um Super Petit-Bordeaux.
Croix Mouton produz vinhos destinados ao prazer e são excelentes ainda jovens.
Pot. envelhecimento
10 anos
Temperatura
16°
Carnes brancas, caças, pato, porco, fica excelente se combinado com cozinha asiática, peixes e cogumelos
Variedade de uvas
-
98%Merlot
-
2%Cabernet-Franc
CAVE
ABERTA
Ótima oportunidade para você adquirir nossos exemplares de forma prática e rápida, com toda comodidade.
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