Barolo del Comune di Barolo 2017 – Scarzello

R$690.00

O carinhosamente conhecido como “Del Comune” é o único Barolo do Scarzello feito a partir de uma assemblage de mais de dois crus, com uvas vindo de uma pequena vinha em Terlo e de algumas parcelas em Sarmassa.

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Produtor

Scarzello

Scarzello é uma pequena propriedade familiar de 5 hectares localizada no coração da comuna de Barolo, hoje em sua 3ª geração, conduzida por Federico Scarzello, um vigneron apaixonado que tem o foco exclusivo na produção de vinhos de alta qualidade que preservam a expressão do terroir. Federico é muito meticuloso, gerencia da produção das vinhas até a adega, com especial atenção à agricultura orgânica e sustentável com baixo impacto.

A vinificação na Azienda Scarzello aborda um estilo muito tradicional. Longas fermentações, superando 50 dias em determinadas safras, os vinhos passam por um prolongado estágio em grandes barris de carvalho e um longo período em garrafas. Na prática, isso significa que os Barolos Scarzello são lançados um ano mais tarde do que outros. São vinhos que exibem textura e requinte, e um poder sutil que exige atenção.

Um dos melhores produtores da região de Barolo, exclusivo aqui no Brasil.

Descrição

O carinhosamente conhecido como “Del Comune” é o único Barolo do Scarzello feito a partir de uma assemblage de mais de dois crus, com uvas vindo de uma pequena vinha em Terlo e de algumas parcelas em Sarmassa. É um Barolo de equilíbrio, resultado dessa incrível mistura de características. Também é um piemontês tradicional, com longas macerações, extrações delicadas, envelhecido em barricas de madeira durante pelo menos 18 meses, seguido de um longo período em garrafa.

Magnífico exemplar, extremamente elegante com seus taninos equilibrados, preserva a expressão fiel do seu terroir, rótulo de personalidade inconfundível, perfeita complexidade, excelência inquestionável.

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