DOMAINE TRAPET-ROCHELANDET – (GEVREY-CHAMBERTIN)
O nome Trapet está intimamente ligado ao terroir de Gevrey-Chambertin, a família está presente na região há muitas gerações, são os fiéis e orgulhosos herdeiros destes fabulosos terroirs.
Domaine Trapet-Rochelandet, é relativamente jovem, anteriormente Domaine François Trapet, é o menos conhecido dos Trapet, pois engarrafavam pouca coisa, sempre vendiam suas uvas aos Negociants.
À frente do Domaine está Laurent Rochelandet Trapet, que assumiu a propriedade de seus pais – mudando o nome de Domaine François Trapet (lado paterno) para Trapet-Rochelandet, pois inclui algumas vinhas do lado materno de Laurent também.
A propriedade expandiu gradualmente sua produção desde 2013, quando eles começaram a engarrafar mais vinhos de cada colheita, em vez de vender à Negociants.
Laurent Trapet-Rochelandet produz seus vinhos de forma natural, sem nenhum aditivo, além disso, no Domaine são seguidas as antigas regras de vinificação, utilizando os métodos tradicionais da Bourgogne adaptados à tecnologia moderna. Os vinhos estagiam em barricas de carvalho durante 8 a 18 meses ou em cubas de inox.
Domaine Trapet-Rochlandet tem um portfólio interessante e substancial de vinhedos, incluindo um lote na encantadora Ruchottes-Chambertin, um dos 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Domaine Trapet-Rochelandet tornou-se um local imperdível na região.