DOMAINE TRAPET-ROCHELANDET – (GEVREY-CHAMBERTIN)
O nome Trapet está intimamente ligado ao terroir de Gevrey-Chambertin, a família está presente na região há muitas gerações, são os fiéis e orgulhosos herdeiros destes fabulosos terroirs.
Domaine Trapet-Rochelandet, é relativamente jovem, anteriormente Domaine François Trapet, é o menos conhecido dos Trapet, pois engarrafavam pouca coisa, sempre vendiam suas uvas aos Negociants.
À frente do Domaine está Laurent Rochelandet Trapet, que assumiu a propriedade de seus pais – mudando o nome de Domaine François Trapet (lado paterno) para Trapet-Rochelandet, pois inclui algumas vinhas do lado materno de Laurent também.
A propriedade expandiu gradualmente sua produção desde 2013, quando eles começaram a engarrafar mais vinhos de cada colheita, em vez de vender à Negociants.
Laurent Trapet-Rochelandet produz seus vinhos de forma natural, sem nenhum aditivo, além disso, no Domaine são seguidas as antigas regras de vinificação, utilizando os métodos tradicionais da Bourgogne adaptados à tecnologia moderna. Os vinhos estagiam em barricas de carvalho durante 8 a 18 meses ou em cubas de inox.
Domaine Trapet-Rochlandet tem um portfólio interessante e substancial de vinhedos, incluindo um lote na encantadora Ruchottes-Chambertin, um dos 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Domaine Trapet-Rochelandet tornou-se um local imperdível na região.
Vinho Gevrey Chambertin Champs Chenys 2017
R$ 890,00
Excepcional – Rico – Aromático – Imponente.
Laurent Trapet produziu um excelente Gevrey-Chambertin, digno dos grandes da região, vinho expressivo, aberto com notas de frutos pretos bem maduros e rosa seca, macio, redondo e delicioso no paladar. Uma fina vivacidade acrescenta vigor ao final.
Proveniente de uma parcela situada sob o famoso lote “Charmes”, o ‘Champs Chenys’ está localizada logo abaixo dos grands crus Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin, dá origem a vinhos muito acima de sua classe.
oferecem aromas de frutas pretas, boca complexa e generosa e comprimento impressionante no palato.
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FICHA TÉCNICA
100% Pinot Noir – 13% Grad. Alc. – 12 meses de estágio em barricas de carvalho
Proveniente de uma parcela excepcionalmente localizada logo abaixo do Grand Cru Charmes-Chambertin, um terroir grandioso oferece mais energia e equilíbrio vívido aos vinhos, dando origem a um excelente Gevrey-Chambertin, muito agradável e charmoso.
O jovem vigneron Laurent Trapet-Rochelandet está à frente desta pequena parcela, um climat mais meridional da denominação. Cultivada de forma sustentável, a colheita é manual, 100% dos cachos inteiros, precedem as fermentações alcoólica e malolática em cubas de inox e estágio de doze meses em barricas de carvalho de 2 anos, segue o engarrafamento após uma filtragem leve. O resultado é um esplendoroso Borgonha, tinto encorpado, em camadas e aveludado, é profundo e concentrado, com taninos maduros e um perfil completo e uniforme.
