DOMAINE TRAPET-ROCHELANDET – (GEVREY-CHAMBERTIN)
O nome Trapet está intimamente ligado ao terroir de Gevrey-Chambertin, a família está presente na região há muitas gerações, são os fiéis e orgulhosos herdeiros destes fabulosos terroirs.
Domaine Trapet-Rochelandet, é relativamente jovem, anteriormente Domaine François Trapet, é o menos conhecido dos Trapet, pois engarrafavam pouca coisa, sempre vendiam suas uvas aos Negociants.
À frente do Domaine está Laurent Rochelandet Trapet, que assumiu a propriedade de seus pais – mudando o nome de Domaine François Trapet (lado paterno) para Trapet-Rochelandet, pois inclui algumas vinhas do lado materno de Laurent também.
A propriedade expandiu gradualmente sua produção desde 2013, quando eles começaram a engarrafar mais vinhos de cada colheita, em vez de vender à Negociants.
Laurent Trapet-Rochelandet produz seus vinhos de forma natural, sem nenhum aditivo, além disso, no Domaine são seguidas as antigas regras de vinificação, utilizando os métodos tradicionais da Bourgogne adaptados à tecnologia moderna. Os vinhos estagiam em barricas de carvalho durante 8 a 18 meses ou em cubas de inox.
Domaine Trapet-Rochlandet tem um portfólio interessante e substancial de vinhedos, incluindo um lote na encantadora Ruchottes-Chambertin, um dos 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Domaine Trapet-Rochelandet tornou-se um local imperdível na região.
Vinho Bourgogne Cote D’or Pinot Noir 2016
R$ 290,00
Elegante Pinot Noir onde o terroir expressa lindamente.
Esse Borgonha de Trapet-Rochelandet é uma de nossas melhores escolhas para entrada no universo bourguignon, um convite aos mais experientes connoisseurs e aos novos entusiastas do mundo do vinho!
É um vinho de cor brilhante, um Borgonha puro, que mata a sede, com um frescor notável que explode no nariz em notas de frutadas. O paladar é cheio de delicadeza, rendado, com fruta generosa.
Um vinho muito versátil, capaz de combinar com qualquer refeição, seja no dia a dia, ou em alguma ocasião especial!
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FICHA TÉCNICA
100% Pinot Noir – 12,5% Grad. Alc. – 12 meses de estágio em barricas de carvalho
Bourgogne Pinot Noir muito convidativo e acessível, com suas parcelas exclusivamente localizadas em Gevrey-Chambertin, é produzido pelo Domaine Trapet-Rochelandet, vigneron independente e amigo do meio ambiente.
As uvas desse Bourgogne, são colhidas manualmente em vinhas com mais de 50 anos, além disso o vinho é produzido de forma natural e passa por um período em barris de carvalho, de modo que recebe o mesmo tratamento e respeito que os Premiers Crus e Grands Crus do Domaine.
A acurada vinificação de Laurent Trapet para obter um pinot noir que é a pura expressão do seu terroir de origem. crocante
Um tinto da Borgonha de cor brilhante, nariz opulento que oferece notas de cerejas, ameixas, fumaça e solo argiloso, bom corpo e estrutura, a boca cheia e carnuda, vinho puro e charmoso, o final é bastante longo e equilibrado. Na excepcional safra de 2016 você pode beber ou guardar mais alguns anos.
