Viña Errázuriz
Desde a sua fundação em 1870, a Viña Errázuriz se dedica a uma filosofia de excelência e inovação. Colheita após colheita, os críticos mais prestigiosos do mundo reconhecem sua qualidade com notas e menções, consolidando-se como uma referência de qualidade e imagem dos vinhos finos chilenos no mundo.
Hoje, a sexta geração dá continuidade ao legado familiar com uma importante visão de futuro voltada para o desenvolvimento sustentável com a convicção de que é o caminho para continuar a posicionar a Viña Errázuriz como uma referência global de qualidade e imagem.
Eduardo Chadwick, embaixador ativo dos vinhos chilenos, é o atual proprietário da Viña Errázuriz. Ele e sua equipe viajam pelo mundo há décadas, promovendo a qualidade e o potencial do vinho chileno. Eduardo Chadwick tem quatro filhas: Magdalena, María José, Alejandra e María Eugenia.
UVAS: 75% Cabernet Sauvignon; 10% Carménère; 10% Petit Verdot;
5% Malbec.
ÁLCOOL: 14% Grad. Alc.
ESTÁGIO: 22 meses de estágio em barricas de carvalho
Cuvée Criado em homenagem ao fundador da primeira vinícola da família, Don Maximiano Errázuriz. O pioneiro do século XIX foi responsável por transformar as terras do Vale do Aconcágua, 100 km ao norte de Santiago, em vinhedos de classe mundial, produzindo sua primeira safra em 1873. A Reserva do Fundador Don Maximiano representa o legado e a tradição do grupo na criação do melhor Cabernet Sauvignon, casta base de vinho, ao mesmo tempo que apresenta o terroir do Vale do Aconcágua.
Don Maximiano Reserva nessa óptima safra de 2011 apresenta uma cor cereja intensa com reflexos violáceos, caracteriza-se por apresentam aromas de frutas vermelhas como cerejas e morangos junto com notas de cassis, ameixas e figos. Compondo o conjunto os aromas frutados que lembram cravo, canela, alcaçuz aparecem junto com notas suaves de castanha torrada. Em boca apresenta-se com boa amplitude e grande profundidade, é um vinho equilibrado, com taninos granulados. Sua acidez dá uma sensação de suculência que posteriormente se transforma num final longo e de excelente persistência. É um vinho de grande complexidade e elegância, o que promete uma boa evolução no seu envelhecimento em garrafa.
