DOMAINE TRAPET-ROCHELANDET O nome Trapet está
intimamente ligado ao terroir de Gevrey-Chambertin, a família
está presente na região há muitas gerações, são os fiéis e orgulhosos herdeiros
destes fabulosos terroirs.
Domaine Trapet-Rochelandet, é relativamente jovem,
anteriormente Domaine François Trapet, é o menos conhecido dos Trapet, pois
engarrafavam pouca coisa, sempre vendiam suas uvas aos Negociants. À
frente do Domaine está Laurent Rochelandet Trapet, que assumiu a
propriedade de seus pais mudando o nome de Domaine François Trapet (lado
paterno) para Trapet-Rochelandet, pois inclui algumas vinhas do lado
materno de Laurent também. A propriedade expandiu gradualmente sua produção
desde 2013, quando eles começaram a engarrafar mais vinhos de cada
colheita, em vez de vender à Negociants. Laurent Trapet-Rochelandet produz seus
vinhos de forma natural, sem nenhum aditivo, além disso, no Domaine são
seguidas as antigas regras de vinificação, utilizando os métodos
tradicionais da Bourgogne adaptados à tecnologia moderna. Os vinhos
estagiam em barricas de carvalho durante 8 a 18 meses ou em cubas de inox.
Domaine Trapet-Rochlandet tem um portfólio interessante e
substancial de vinhedos, incluindo um lote na encantadora
Ruchottes-Chambertin, um dos 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Domaine Trapet-Rochelandet tornou-se um local imperdível na região.