O Emblema: l’Or d’Eugène perpétuelle!

Champagne totalmente natural e biodinâmica, o Cuvée l’Or d’Eugene não tem quase nada de dosagem de açúcar, nem sulfito, é um Blanc de Noirs, envelhecido no metódo SOLERA. Proveniente de uma reserva perpétua iniciada a partir da safra de 2003 é um espumante de altíssimo nível realmente imperdível.

O Cuvée l’Or dEugène possui um assemblage de 80% Meunier e 20% Pinot Noir, tornando-o um Champagne complexo e atípico revela aromas de cereja defumada, chá verde e fruta seca. Sua textura aveludada e corpo singular fazem dele um parceiro ideal para pratos como pato, salmão ou vegetais de raiz.