BAROLO ROCCHE DEI BROVIA 2003 – FRATELLI BROVIA

R$ 1.790,00

Rocche dei Brovia é um Barolo vivo e vibrante que cativa desde o primeiro gole!

Um vinho gigante e estruturado, o Barolo Rocche dei Brovia 2003 é profundo, poderoso e muito estruturado. Barolo decididamente taciturno e tânico que está a muitos anos de distância do pico. Frutas intensas e taninos igualmente imponentes se fundem em um Barolo poderoso e estruturado que ainda precisa de tempo.

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FICHA TÉCNICA

Pais
Região
Potencial de Guarda
36 meses
Assemblage
Nebbiolo
Álcool
14.5%

Brovia

A Brovia encontra-se no coração da área produtora de Barolo, com sede em Castiglione Falletto.

Aos pés de Castiglione Falletto, um dos municípios mais renomados e apreciados pela produção do Barolo, está a vinícola Brovia, fiel intérprete do território há mais de 150 anos e criadora de expressões elegantes no auge da qualidade da denominação. Foi Giacinto Brovia, em 1863, quem fundou a herdade e a partir desse momento as diferentes gerações da família têm-se seguido, transmitindo o conhecimento piemontês e a arte do comércio. A única interrupção da atividade remonta às décadas de 30 e 40 do século passado, quando em parte a crise devido à filoxera e às guerras e em parte a morte precoce de Antonio, filho de Giacinto, interrompeu a produção até 1953. ano em que os filhos de Antonio retomou a produção desses vinhos de altíssima qualidade. Hoje a vinícola é liderada pela quarta geração enóloga da família Brovia, representada por Elena, com o apoio de seu marido espanhol Alex Sanchez.

Os vinhedos ocupam 19,2 ha, sendo os quatro mais importantes; Rocche, Villero e Garblèt Sue`, em Castiglione Falletto, e Ca`Mia (Brea), em Serralunga d`Alba.

 

100% Nebbiolo – 14,5% Grad. Alc. – 36 meses em barricas de carvalho

Proveniente de um Terroir de exceção Rochedei Brovia, com suas parcelas (1,5 há) de vinhas velhas plantadas em 1966 em Castiglione Faletto, estão a uma altitude 350m, e exposição sul-leste; possui solo argilo-calcário, com forte presença de areia.

A uvas são colhidas manualmente, seguido de fermentação/maceração em tanques de concreto, com temperatura controlada a 28-30 °C, durante 20-25 dias. Afinamento em tonéis de 30/40 hl, de carvalho francês e esloveno, durante cerca de 3 anos. Após o envelhecimento, o vinho é engarrafado sem filtração. A cave de maturação tem temperatura e umidade constantes, sem incidência de luz externa. Produção de 5.000/5.500 garrafas.

Esse Rocche dei Brovia possui aromas equilibrados, com notas florais e frutadas de morangos, ameixas, cerejas, além de menta e toques balsâmicos. Um vinho extremamente fino e elegante, proveniente de um dos grandes vinhedos de Castiglione Faletto. A atração aqui é a textura sedosa, então a harmonização com a comida é importante; Rocche é poderoso e introvertido que precisa de um envelhecimento significativo.

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