Domaine de l’Odylée

O Domaine de l’Odylée, uma odisséia do vinho, lançado, como um idílio apaixonado entre o terroir, a natureza e as vinhas.
A propriedade Odylée foi criada em 2015 após uma paixão entre uma família e um terroir com a ambição de produzir Côtes du Rhône excepcionais.
Propriedade vinícola localizada na Provença, é certificada orgânica desde 2020 e HVE desde 2019, produz excelentes vinhos tintos e brancos com as principais cepas da região. É uma propriedade simples e autêntica, com vinha e terroir para produzir vinhos AOP Côtes du Rhône de qualidade. A propriedade Odylée é uma mistura inteligente de autenticidade e design para que todos aqui possam encontrar o seu lugar e desfrutar do momento presente.

Um nome vitivinícola que soa como uma injunção à aventura, um convite à descoberta, mas também ao relaxamento, um passeio bucólico ao longo do Ouvèze dominado pelo majestoso Mont Ventoux e pelas rendas de Montmirail. Odile Couvert é proprietária da propriedade, obstinada, e firmemente determinada a mudar de vida, lançando-se na viticultura, ao mesmo tempo que teve uma brilhante carreira no corporativo. Produzir os seus próprios vinhos, uma paixão e um sonho que Odile Couvert teve a audácia e a coragem de concretizar, aplicando-se a entender melhor as técnicas vitivinícolas. Ao mesmo tempo, durante dois anos, renovou todo o Domaine, vinhas e adegas, para dar uma nova identidade a este local. Esse é o de Domaine de l’Odylée, um lugar de vida no coração do Vale do Rhône.