Laurent Dufouleur – A nova voz da Borgonha

Laurent Dufouleur carrega em seu nome mais de quatro séculos
de tradição vitivinícola na Borgonha. Sexta geração de uma família profundamente
enraizada em Mercurey, ele decidiu, em 2016, fundar o Domaine Laurent
Dufouleur, trazendo frescor e modernidade a uma herança histórica.

Com cerca de 17 hectares de vinhas na Côte Chalonnaise,
Laurent cultiva principalmente Pinot Noir e Chardonnay, sempre com respeito
absoluto ao terroir. Seu trabalho é certificado pelo selo HVE nível 3 (Haute
Valeur Environnementale), que reconhece práticas sustentáveis e
responsáveis, refletindo sua visão de que grandes vinhos só nascem de uma terra
saudável.

Os vinhos que produz de um Coteaux Bourguignons Rouge vibrante
e acessível até os elegantes Mercurey Premier Cru revelam uma assinatura
clara: equilíbrio, pureza e autenticidade. Laurent busca vinhos que sejam ao
mesmo tempo fiéis à tradição borgonhesa e capazes de dialogar com o consumidor
contemporâneo.

Mais do que rótulos, sua coleção é uma expressão de identidade:
vinhos que convidam à descoberta, que unem história e inovação, e que
posicionam Laurent Dufouleur como uma estrela em ascensão na Borgonha.