Maison Collet (Aÿ)
Fundada em 1921 em Aÿ, no coração de Champagne, a Maison Collet tem criado os mais sofisticados, elegantes e autênticos champagnes, ou seja, exatamente como seus apreciadores.
A Maison utiliza as melhores parcelas Grands Crus e Premiers Crus espalhadas por toda região de Champagne na produção de seus vinhos, assim representando toda a diversidade de Terroirs na área.
A Champagne Collet é uma bebida totalmente gastronômica, sendo cada cuvée especialmente produzida para combinar com os melhores momentos e experiências. Além disso, seus espumantes estão intimamente ligados com a arte e á moda, sendo sua Champagne House referência na região.
A Collet briga no topo com as melhores Maisons de Champagne, fica um convite da GOVIN para você fazer parte dessa experiência única.
Esse Cuvée Rosé da Maison de Champagne Collet, é proveniente de 20 Crus entre os Premiers e Grands Crus, parcelas localizadas nas melhores comunas da região. Um Brut Rosé encantador, é delicado e harmonioso, composto de 40% Chardonnay cria elegância e finesse, 50% de Pinot Noir que adiciona profundidade e cor e 10% Pinot Meunier para transmitir frescor e sabores ricos em frutas. Rosé que se beneficia de um envelhecimento mínimo de 4 anos nas caves centenárias da Maison Collet.
Champanhe que seduz pela sua cor rosa intensa, pela sua ternura e harmonia, é rico e concentrado em peso da fruta, destaque para frutas vermelhas escuras e notas florais de rosa, com distintos aromas florais e melados, complementando perfeito equilíbrio entre vinosidade e frescor.
Collet Brut Rosé irá deliciar o paladar como aperitivo, é muito gastronômico, combina perfeitamente com um bolinho de parmesão e biscoito de amêndoa, ou uma lagosta azul de Cotentin.
