MAISON DE CHAMPAGNE MONMARTHE – LUDES
Uma Maison familiar, 6 gerações de paixão, e know-how único.
Literalmente a poucos passos da vila de Chigny-les-Roses, Ludes é uma linda comuna de Champagne situada entre as colinas ondulantes da extremidade norte da Montagne de Reims, é nessa bucólica comuna que se localiza a Maison Monmarthe.
A Maison Monmarthe ostenta uma história histórica que remonta a várias gerações. Fundada no coração da região de Champagne, na França, as origens da propriedade podem ser rastreadas até o final do século XIX, quando a família Monmarthe estabeleceu seus vinhedos pela primeira vez. Ao longo dos anos, sua paixão pela produção de vinho e dedicação à tradição impulsionaram o crescimento da vinícola, ganhando a reputação de produzir champanhes excepcionais. Ao longo dos tempos tumultuados de guerra e desafios econômicos, a família Monmarthe perseverou, passando seu conhecimento e experiência de uma geração para a outra. Esta linhagem de produtores de champagne sou manter meticulosamente sua herança, combinando técnicas antigas com abordagens inovadoras para elaborar seus vinhos espumantes exclusivos. À medida que a Maison de Champanhe Monmarthe continua a prosperar na era moderna, ela continua sendo um símbolo de resiliência, artesanato e o espírito duradouro da tradição vinícola da região de Champagne.
Desde 1930 aos dias atuais, uma bela linha do tempo já com 7 gerações: agora conduzida por Gauthier Monmarthe. Após estudos em viticultura, enologia, comércio e experiência no exterior, Gauthier traz sua juventude, suas ideias e suas experiências.
E a Maison Monmarthe continua!
CHAMPAGNE BRUT 1ER CRU BLANC DE BLANCS LE MONT JOYEUX 2018
100% Chardonnay – 12,5% Grad. Alc. – 60 meses sur lie
O vinhedo “Mont Joyeux” abrange 52 ares e é plantado com Chardonnay em 1986. Situado em Taissy, perto de Ludes, seu solo é predominantemente calcário e classificado como Premier Cru. O vinhedo está voltado para o sudeste, otimizando a exposição ao sol e as condições de amadurecimento.
Todos os cuidados foram tomados para a criação de um excepcional Champagne, condução da vinha o mais natural possível, baixo rendimento, colheita manual, envelhecido em barricas de carvalho por quase 8 meses com leveduras. A maturação sobre as borras por um mínimo de seis anos em cave. Controle do açúcar residual a uma dosagem de 8 g/l, passa por um refinamento adicional em garrafa durante pelo menos 6 meses após o dégorgement, para deixar esse Brut um exemplar Blanc de Blancs bem equilibrado, com uma minúscula produção de 4.000 garrafas, fazem desse um Champagne ultrarraro.
Le Mont Joyeux possui um agradável aspecto visual; de com amarelo claro e luminoso, as bolhas são finas e elegantes. O nariz é claro, fino, muito elegante, com aromas de flores brancas e algumas notas de baunilha, devido ao envelhecimento em barricas, as vezes encontra-se um toque de pão brioche e amêndoas. Em boca é cheio, o ataque franco e mineral, aromas de pêssegos crocantes e melão ácido. A estrutura é muito boa, de corpo médio, bem equilibrado e complexo. Além disso saboroso com uma acidez média. Final longo, macio e redondo com notas de frutas cítricas, é finalizado com frescura e elasticidade absolutas. A lembrança final de boca é ótima e muito agradável e super saboroso.
