Château d’Issan: Um Grand Cru Classé de Margaux com História e Elegância
Localizado na prestigiada denominação de Margaux, no coração do Médoc em Bordeaux, o Château d’Issan é um dos tesouros vitivinícolas da França, classificado como 3ème Grand Cru Classé (Terceiro Grande Cru Classificado) no famoso Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Possui uma longa história, que remonta ao século XII. O excelente Château d’Issan combina tradição, excelência e um terroir excepcional para produzir vinhos de notável refinamento, elegância num conjunto bastante equilibrado
História e Legado
O nome “Issan” deriva do antigo proprietário, o cavaleiro Essenault, cujo castelo foi mencionado já em 1152. No entanto, foi no século XVII que o domínio ganhou reconhecimento, quando o Duque de Épernon presenteou o rei Luís XIII com os vinhos de Issan. A propriedade também tem laços românticos: diz-se que o casamento de Eleanor da Aquitânia com Henrique II da Inglaterra foi celebrado com vinho do Château d’Issan.
Em 1945, a família Cruse adquiriu o Château e iniciou sua modernização, mantendo o rigor qualitativo. E desde 2013, o empreendedor Jacky Lorenzetti (também proprietário dos Châteaux, Lilian Ladouys em Saint-Estèphe e Pédesclaux em Pauillac) uniou forças aos Cruse, investindo em tecnologia e sustentabilidade sem perder a essência tradicional.
Com tenacidade, paixão e coragem, as diferentes gerações trabalharam para reviver o Château d’Issan, que assim conseguiram recuperar todas as suas cartas de nobreza.
A longevidade através dos tempos é motivo de orgulho. O Château d’Issan é, antes de tudo, a história de uma herança transmitida de geração em geração, com um gosto pela excelência constantemente renovado.
O Excelente Terroir de Margaux
Situado em Cantenac, na margem esquerda do Gironde, os vinhedos de Issan cobrem cerca de 52 hectares, com solos típicos de Margaux: cristais de cascalho profundo sobre um subsolo de argila e calcário, e morros aluviais, amolecidos pela erosão ao longo do tempo, chegando a mais de quinze metros de profundidade, que são os ideais para o cultivo das variedades bordalesas. A proximidade com o rio Gironde garante um microclima moderado, favorecendo a maturação equilibrada das uvas.
Essa composição única drena a água rapidamente, estimulando as videiras a desenvolver raízes profundas em busca de nutrientes. Esse processo é essencial para extrair do terroir toda a complexidade e elegância que tornam os vinhos do Château d’Issan tão distintos e marcantes, refletindo fielmente a identidade de Margaux.
Assim, a combinação do solo bem drenado, do clima temperado e da exposição solar ideal cria as condições perfeitas para uvas de alta qualidade, resultando em vinhos de estrutura refinada, aromas complexos e envelhecimento excepcional.
CHÂTEAU D’ISSAN 2015 GRAND CRU CLASSÉ – MARGAUX
65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot – 13,5% Grad. Alc. – 18 meses de estágio em barricas de carvalho (50% carvalho novo)
O Château d’Issan 2015 é um Margaux excepcional. Em primeiro lugar, é a 70ª vindima da propriedade sob a batuta da família Cruse, desde que a adquiriu em 1945. Em segundo lugar, pelas análises obtidas nessa safra de excelência, notadamente norteada pela Cabernet Sauvignon, são excepcionais e nunca igualadas. Issan 2015 expressa nestas condições, perfeitamente as nuances do seu terroir de Margaux. O nariz, muito alcaçuz (alcaçuz fresco) oferece uma expressão soberba de frutos negros carnudos com um toque de menta de chocolate, dando um impulso de frescor. A agitação está mais no registro de perfumes balsâmicos (perfumes de cedro ou madeira exótica). O paladar expressa-se com grande dinamismo, o palato médio é denso, picante com taninos suaves e refinados. É um grande Issan, de um classicismo impressionante, uma espinha dorsal de uma deliciosa retidão. Um vinho poderoso e denso, o 2015 vai precisar de vários anos antes de estar perto de estar pronto para beber.
Proveniente das vinhas velhas da propriedade o Château d’Issan expressa o buquê requintado tão característico de Margaux, e se destaca com sua flexibilidade, sutileza, elegância e potencial de longa conservação que vêm de seu terroir único
O Château d’Issan 2015 é uma mistura de 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot colhidos a 40 hl/ha, representando 55% da produção.
Com uma floração excepcional:
Uma primavera amena seguida por um junho incrivelmente quente e ensolarado permitiu uma floração rápida e extremamente uniforme na última semana de maio.
Um verão lindo e quente:
Julho é quente e particularmente seco, com alguns picos de calor, mas sem causar estresse hídrico graças às abundantes chuvas de inverno que criaram reservas de água suficientes. Retornando às condições normais em agosto. A meia-maturação é observada na primeira semana de agosto. O clima em setembro é particularmente favorável ao fim da maturação total das castas. Com base em análises realizadas em 7 de setembro, as Merlots estão exatamente nos mesmos níveis de 2009 e as Cabernet Sauvignons estão incomparáveis. Emmanuel Cruse contou que sofreram menos chuva no fim de semana de 12 e 13 de setembro, 32 milímetros a menos do que no norte de Médoc a maturação dos frutos evoluiu de forma gradual e ótima.
Colheita manual, com total tranquilidade:
Colheita de Merlot: 21 a 29 de setembro
Colheita de Cabernet Sauvignon: 30 de setembro a 6 de outubro
A colheita acontece sob um sol radiante e em total serenidade. Os frutos colhidos têm uma fruta deliciosa, crocante e generosa, além de taninos sedosos e refinados.
Elaboração de vinhos de “Alta Costura”:
A fermentação ocorre tradicionalmente com remontagens muito suaves para respeitar a substância e a vivacidade das uvas. As macerações de três semanas e as fermentações maloláticas se sucedem, permitindo que os vinhos sejam transferidos para barricas em meados de novembro.
Montagens:
Os blends são finalizados no início de fevereiro com uma seleção harmoniosa.
A safra de 2015 do Château d’Issan é diferente de qualquer outra, mas totalmente identificável com seu terroir de origem.
O buquê muito puro e sensual que leva tempo para se abrir, eventualmente oferecendo cerejas pretas e mirtilo, uma influência marinha escondida logo atrás (um fio condutor em várias safras de d’Issan). O paladar é sustentado por taninos extraordinariamente finos que acariciam suavemente a boca. O carvalho novo de 55% é lindamente bordado em todo este vinho do início ao fim, o que exibe energia, frisson real em boca.
Este pode muito bem acabar sendo um dos maiores Château d’Issan feitos na era moderna. Degustado algumas vezes com notas consistentes.
