Côtes du Rhône La Généreuse 2020 – Domaine de l’Odylée

R$ 190,00

La Généreuse é um cuvée gourmet, muito frutado, é fácil de beber pela sua redondeza e delicadeza. Vinho é de fato desenfreadamente generoso e muito delicioso. Nariz muito aberto com notas de frutos vermelhos maduros sobre fundo de especiarias e aromas suaves. A boca é cheia de redondeza e suavidade e a pimenta do Syrah desperta as papilas gustativas. Os taninos são de bela delicadeza e envolvem o paladar.

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FICHA TÉCNICA

Pais
Chile
Região
4
Potencial de Guarda
11
Assemblage
Grenache, Syrah e Carignan
Álcool
14,5%

Domaine de l’Odylée

O Domaine de l’Odylée, uma odisséia do vinho, lançado, como um idílio apaixonado entre o terroir, a natureza e as vinhas.
A propriedade Odylée foi criada em 2015 após uma paixão entre uma família e um terroir com a ambição de produzir Côtes du Rhône excepcionais.
Propriedade vinícola localizada na Provença, é certificada orgânica desde 2020 e HVE desde 2019, produz excelentes vinhos tintos e brancos com as principais cepas da região. É uma propriedade simples e autêntica, com vinha e terroir para produzir vinhos AOP Côtes du Rhône de qualidade. A propriedade Odylée é uma mistura inteligente de autenticidade e design para que todos aqui possam encontrar o seu lugar e desfrutar do momento presente.

Um nome vitivinícola que soa como uma injunção à aventura, um convite à descoberta, mas também ao relaxamento, um passeio bucólico ao longo do Ouvèze dominado pelo majestoso Mont Ventoux e pelas rendas de Montmirail. Odile Couvert é proprietária da propriedade, obstinada, e firmemente determinada a mudar de vida, lançando-se na viticultura, ao mesmo tempo que teve uma brilhante carreira no corporativo. Produzir os seus próprios vinhos, uma paixão e um sonho que Odile Couvert teve a audácia e a coragem de concretizar, aplicando-se a entender melhor as técnicas vitivinícolas. Ao mesmo tempo, durante dois anos, renovou todo o Domaine, vinhas e adegas, para dar uma nova identidade a este local. Esse é o de Domaine de l’Odylée, um lugar de vida no coração do Vale do Rhône.

Cuvée La Généreuse”, proveniente do blend de Grenache (50%), Syrah (35%) e (15%) Carignan, de solos argilo-calcário, condução em viticultura biológica, acolheita é manual em caixas, desengace total, fermentação termoregulada, prensagem, maceração pré-fermentativa a frio, estágio em barricas de carvalho, estágio em cubas de inox termoreguladas, o vinho passa por ligeira filtração. O esmero na vinificação da origem a um vinho de cor vermelha profunda e brilhante com tonalidade granada. Côtes du Rhône La Généreuse, cheira ao Sul,é crocante, frutado, elegante e fácil de beber, com discreto toque amadeirado. Este Côtes du Rhône expressa aromas de frutos vermelhos maduros com notas de pimenta e baunilha, é bastante fresco e macio, com taninos derretidos, mas firmes, com final picante. Vinho de carne, acompanha idealmente costeletas de cordeiro ou filé grelhados com tomilho ou alecrim.

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