{"title":"TERROIR CHOICE","description":"","products":[{"product_id":"champagne-la-closerie-extra-brut-cuvee-lc-21-por-jerome-prevost","title":"Champagne La Closerie Extra-Brut Cuvée \u0026 LC 21 por Jérôme Prévost","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOutra Cuvée de referência, produzida por Jérôme Prévost, em minúsculas quantidades é quase inalcançável.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa Closerie \u0026amp; – LC21\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eé poderoso um Champagne rico, expressivo e equilibrado. Prevost criou um champanhe excelente, cuja riqueza e profundidade lembram nomes importantes como Selosse e Colin; o nariz muda continuamente, passando de notas frescas e cítricas para toques cremosos e picantes e essa complexidade também é encontrada no paladar, com um gole vertical, mas ao mesmo tempo cheio e estruturado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOs exemplares de Jérôme Prévost são extremamente raros, escassos no mundo inteiro. Aqui você tem a oportunidade de garantir um de seus mais novos rótulos, o Cuvée “\u0026amp;” LC21.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ um Champagne único e difícil de encontrar, podemos considerá-la um item de colecionador.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Extra Brut “La Closerie \u0026amp; LC21”, elaborado com uvas 100% Pinot Meunier cuidadosamente selecionadas e envelhecido com leveduras próprias por pelo menos 12 meses. De cor amarelo dourada apresenta uma perlage fina e muito longa enquanto o nariz apresenta aromas frutados. O gole é direto, complexo e com excelente persistência\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLC21 marca a terceira edição desse Cuvée especial de Prévost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison La Closerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42416844865630,"sku":null,"price":5990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/CHAMPAGNE-LA-CLOSERIE-_-LC21-EXTRA-BRUT.png?v=1769009558"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-clos-du-chateau-2022-chateau-de-la-maltroye-monopole","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château 2022 Château de la Maltroye – Monopole","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXCEPCIONAL – RICO – INTENSO – HARMONIOSO – COMPLEXO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA qualidade excepcional deste Borgonha é evidente desde o início. – Poderoso, intenso, mas fresco e refinado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eElegância em cada gole!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMonopole exclusivo do estimado Château de La Maltroye\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrestigioso 1er Cru do coração de Chassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExperimente o epítome da habilidade bourguignon na produção de grandes vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos du Château\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eé poderoso, intenso, mas fresco e refinado, este\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChassagne Montrachet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eredefine o que a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eé capaz de fazer num\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede exceção, é um vinho que todos os amantes da Borgonha devem experimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaríssimo e escasso de uma safra excepcional!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Maltroye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42416885170270,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/CHASSAGNE-MONTRACHET-BLANC-1ER-CRU-CLOS-DU-CHATEAU-2022-CHATEAU-MALTROYE.jpg?v=1769008420"},{"product_id":"chateau-d-issan-2015-grand-cru-classe-margaux","title":"Château d’Issan 2015 Grand Cru Classé Margaux","description":"\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot – 13,5% Grad. Alc. – 18 meses de estágio em barricas de carvalho (50% carvalho novo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA magia do Château d’Issan – Uma das propriedades mais históricos de Bordeaux, onde cada garrafa carrega séculos de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003esavoir-faire\u003c\/em\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegância, profundidade e tradição se encontram neste Grand Cru Classé de Margaux, que encanta paladares exigentes desde o século XII. É encorpado e incrivelmente sexy, ostenta taninos docemente suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessa safra excepcional em Bordeaux, com um verão perfeito que trouxe maturidade, equilíbrio sublime a um conjunto sedoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProveniente de uma\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eassemblage\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot – A estrutura clássica, elegante e refinado, oferecendo um buquê espetacular de groselhas negras, com notas de cassis, violetas, tabaco e um toque de cacau, o vinho é embalado até a borda com taninos perfeitamente maduros, é exuberante, vivo e terroso. O envelhecimento impecável em barricas de carvalho francês (50% novas), agregando complexidade sem perder o frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfeito para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColecionadores que buscam um Bordeaux com potencial de guarda (+25 anos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMomentos especiais, harmonizando com carnes nobres, queijos curados ou simplesmente a contemplação.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d’Issan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42417010966622,"sku":null,"price":1790.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/CHATEAU-D-ISSAN-2015.jpg?v=1771443497"},{"product_id":"corton-vergennes-grand-cru-2019-domaine-aegerter","title":"Corton Vergennes Grand Cru 2019 Domaine Aegerter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Quem sabe saborear, nunca mais bebe vinho, mas descobre segredos” Salvador Dalí\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Grand Cru Corton poderoso, porém, elegante, que oferece profundidade, estrutura e um belo potencial de envelhecimento, fiel à melhor expressão do Pinot Noir da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ o trabalho rigoroso e racional na vinha, o envelhecimento exemplar e meticuloso do vinho, o cuidado e o savoir-faire extraordinários que fazem com que terroirs únicos produzam vinhos excepcionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMicro-cuvée excepcional da prestigiosa denominação Grand Cru de Corton. É uma adição sublime à nossa linha de de grandes Borgonhas criado pelo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Aegerter\u003c\/strong\u003e, que encantará até o apreciador mais exigente!\u003cbr\u003eEste Grand Cru envelhece facilmente por mais 2 décadas!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Aegerter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42417037082718,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/CORTON-VERGENNES-GRAND-CRU-2019-DOMAINE-AEGERTER.jpg?v=1769008288"},{"product_id":"romanee-saint-vivant-grand-cru-les-quatre-journaux-2014-louis-latour","title":"Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2014  Louis Latour","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA excelência de Vosne-Romanée por Louis Latour, nessa parcela em frente ao Romanée-Conti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm vinho de profundidade incomparável, elegância atemporal e complexidade sublime.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRomanee Saint Vivant Les Quatre Journaux de Louis Latour é um Pinot Noir notável da Borgonha, que oferece uma experiência sofisticada e equilibrada. Suas origens na respeitada denominação de Romanée Saint Vivant e o trabalho artesanal do Domaine Louis Latour o tornam uma escolha distinta para entusiastas e colecionadores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSem dúvida um dos tintos monumentais da Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand Cru excepcional\u003c\/strong\u003e – Um dos tesouros mais cobiçados da Borgonha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarmonia de sabores\u003c\/strong\u003e – Frutas negras, trufa, especiarias e um toque sedutor de carvalho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLouis Latour\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Sinônimo de tradição e maestria enológica. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUma obra-prima que merece lugar em sua adega.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42417090658398,"sku":null,"price":9990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/ROMANNE-SAINT-VIVANT-GRAND-CRU-LES-QUATRE-JOURNAUX-2014-LOUIS-LATOUR.jpg?v=1769009179"},{"product_id":"saint-aubin-en-remilly-1er-cru-2022-domaine-rocault","title":"Saint-Aubin En Remilly 1er Cru 2022  Domaine Rocault","description":"\u003cp\u003eTerroir de Elite:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEn Remilly\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2022 revela por que este climat é o tesouro de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Aubin\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho proveniente do lendário climat \u003cem\u003eEn Remilly\u003c\/em\u003e – considerado o melhor Premier Cru de Saint-Aubin. Situado a apenas 500m do Grand Cru Montrachet, com exposição sul perfeita em solos rasos de argila-calcário pedregoso que conferem mineralidade vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay de solo pedregoso com corpo sedoso e tensão mineral. Nariz de flor de acácia e pêssego, paladar largo com toques de mel e fumaça fina, é ideal com frutos do mar nobres. Beber até seu apogeu mais 15 anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rocault","offers":[{"title":"Vegetariano","offer_id":42418242715742,"sku":null,"price":1190.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/SAINT-AUBIN-EN-REMILLY-1ER-CRU-2022-DOMAINE-ROCAULT.jpg?v=1769009975"},{"product_id":"vinho-branco-corton-charlemagne-grand-cru-borgonha","title":"Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Dubreuil-Fontaine","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorton‑Charlemagne Grand Cru 2022 — Domaine Dubreuil‑Fontaine\u003c\/strong\u003e surge como um exemplar de rara nobreza: não é apenas um Chardonnay, mas a materialização do tempo, do solo e da tradição da Côte de Beaune. A cor é \u003cstrong\u003edourado límpido e luminoso\u003c\/strong\u003e, como se a luz da vinha tivesse sido capturada na garrafa; o aroma desdobra‑se com precisão cirúrgica — cítricos cristalinos e maçã verde abrem caminho para camadas minerais de sílex, enquanto o carvalho, discreto e bem integrado, oferece notas de baunilha e brioche sem jamais dominar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo paladar revela \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e e mineralidade cortante que sustentam um corpo pleno, de textura sedosa e estrutura impecável; os sabores mantêm‑se limpos e articulados, evoluindo para um \u003cstrong\u003efinal longo, salino e profundamente persistente\u003c\/strong\u003e, onde se insinuam fruta madura, especiarias finas e um amargor nobre que prolonga o deleite. Este Grand Cru comunica história em cada gole: é um vinho para ser apreciado agora com reverência e, sobretudo, guardado para que sua complexidade se desdobre com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dubreuil-Fontaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42443528798302,"sku":null,"price":2490.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/Corton_Charlemagne_Grand_Cru.jpg?v=1770395924"},{"product_id":"barolo-badarina-riserva-vigna-regnola-2020-bruna-grimaldi","title":"Barolo Badarina Riserva Vigna Regnola 2020 Bruna Grimaldi","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm ícone de raridade e elegância atemporal,produzido em parcela única de Serralunga d’Alba, este Barolo revela potência, \u003cem\u003efinesse\u003c\/em\u003e e longevidade incomparáveis. Cada garrafa é uma obra-prima exclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVigna Regnola\u003c\/strong\u003e é destinado a colecionadores e apreciadoras, quem valoriza exclusividade e entende que grandes vinhos são investimentos em momentos inesquecíveis. Rica oportunidade de desfrutar de um Barolo que evolui magnificamente ao longo dos anos, revelando novas camadas de complexidade e elegância, e que se posiciona como uma peça de destaque em qualquer adega de prestígio.\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Bruna Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42443537678430,"sku":null,"price":1490.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/BAROLO-BADARINA-VIGNA-REGNOLA-BRUNA-GRIMALDI.jpg?v=1770319855"},{"product_id":"vinho-tinto-bourgogne-pinot-noir-2017-maison-leroy","title":"Bourgogne Pinot Noir 2017 Maison Leroy","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne Pinot Noir: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNão se deixe enganar pela designação Regional. Embora Lalou Bize Leroy nunca revele a origem das uvas, sabe-se que geralmente são de parcelas conceituadas e algumas de 1er Cru, ela faz assemblage das uvas para melhor representar seus vinhos para aquela safra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsse Bourgogne Pinot Noir da lendária Maison Leroy, da ótima e fresca safra de 2017, esse atrevido e elegante Pinot, com seu estilo clássico.  Um exemplar marcado por seu equilíbrio e suas notas de frutas variadas, acompanhados por taninos firmes, mas finos, e a acidez é facilmente elevada através do final suave. Um Pinot Noir ainda jovem, que necessita algum tempo para se abrir, ou melhor ainda, tente novamente alguns anos de adega. Um grande vinho, afinal de contas trata-se de um exemplar da Maison Leroy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447289581662,"sku":null,"price":3390.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/BOURGOGNEPINOTNOIR2017DOMAINELEROY.webp?v=1770654400"},{"product_id":"vinho-branco-bourgogne-chardonnay-2017-maison-leroy","title":"Bourgogne Chardonnay 2017 Maison Leroy","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA Maison Leroy nos oferece um excelente Bourgogne Chardonnay, com as uvas provenientes das melhores parcelas da propriedade (localizadas em Meursault, Puligny-Montrachet e Savigny les Beaune), expressa as características principais desses terroirs. Belo vinho com equilíbrio, frescor, e camadas de complexidade e comprimento. Bourgogne Blanc dos sonhos, para os fãs de brancos da Borgonha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOs baixos rendimentos, a agricultura biodinâmica e o perfeccionismo geral são exatamente os mesmos que você encontrará nos Grand Crus de Madame Lalou, porém por uma fração do preço de qualquer vinho Leroy. Esse exemplar possui incrível pureza de frutas, é mais do que uma alegria para beber, é uma educação em vinhos finos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDireto da propriedade biodinâmica, esse Bourgogne é produzido por uma das maiores viticultoras do mundo. Rico em sabor, mineralidade nítida e brilhante com notas rápidas de casca de limão, que dá lugar a maçã e pêra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLeroy está entre os melhores da Borgonha!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447290564702,"sku":null,"price":3390.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/BOURGOGNECHARDONNAY2017DOMAINELEROY.webp?v=1770654191"},{"product_id":"vinho-tinto-vosne-romanee-aux-brulees-2022-tinto-domaine-michel-gros","title":"Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2022 - Domaine Michel Gros","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eUma Côte de Nuits \u003cspan\u003eonde a Terra em Chamas Alcança o Ápice na Grandeza de Richebourg.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNa hierarquia celestial de Vosne-Romanée, onde cada parcela é uma oração ao terroir, o 1er Cru \"Aux Brûlées\" ocupa um altar próprio. Do Domaine Michel Gros, este vinho não é apenas um Premier Cru; é uma declaração de proximidade divina. Separado por meros três metros do lendário Grand Cru Richebourg, esta parcela pedregosa e solar captura a essência mais pura e acessível do grandeur desta colina sagrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eO nome \"Brûlées\" – \"queimadas\" – fala de um solo magro, de uma terra que arde sob o sol do verão, concentrando toda a sua energia em profundidade mineral e intensidade aromática. Com uma fina camada de apenas 30 a 35 centímetros de solo sobre um leito de calcário duro, as vinhas mergulham suas raízes em busca de sustento, extraindo uma complexidade geológica que se traduz em nervura, tensão e uma mineralidade quase elétrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNa taça, apresenta uma cor rubi profunda, densa como um veludo noturno, com reflexos de púrpura e violeta. O nariz é uma experiência olfativa de rara sofisticação: emerge com a suculência opulenta de cerejas negras, amoras silvestres e mirtilo, rapidamente envolvidas por um manto de pétalas de violeta secas e rosas. À medida que respira, revela camadas de especiarias exóticas – noz-moscada ralada, cacau em puro, uma sugestão de açúcar queimado – e profundezas terrosas de trufa negra, tabaco Havane e cedro. O carvalho novo (entre 30% e 50%, conforme a safra) está perfeitamente assimilado, oferecendo uma estrutura de baunilha e torrefação que emoldura, sem jamais dominar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eO paladar é a consumação da promessa do aroma. O ataque é de uma concentração poderosa e solar, imediatamente refinado por uma acidez viva e incisiva que confere foco e verticalidade. Os taninos, embora presentes e profundamente estruturados, possuem uma granulação de seda pura – uma suavidade distintiva que o diferencia de seu vizinho Richebourg, tornando-o paradoxalmente mais acessível em sua juventude. A textura é densa, aveludada e envolvente, conduzindo a um final monumental que se desdobra em ondas de fruta madura, especiarias complexas e uma mineralidade salina e fumê que persiste por minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste é um vinho que personifica o estilo clássico da Côte de Nuits: intenso sem ser pesado, poderoso mas irremediavelmente elegante. É a expressão de um terroir de limite, uma fronteira onde o Premier Cru beija o Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHarmonização Sublime: Exige uma companhia à altura. Pato assado com cerejas ao Porto, faisão trufado, ou um carré d’agneau com uma crosta de ervas de Provence e jus reduzido. Queijos como um Comté de 36 meses ou um Époisses cremoso serão dignos interlocutores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePotencial de Guarda: Esta é uma criação para a eternidade da adega. Embora a sua suavidade tânica permita o prazer precoce, a sua verdadeira apoteose revela-se com a paciência. Um horizonte de 15 a 30 anos permitirá que as nuances de tabaco, trufa e couro ascendam, criando uma sinfonia de complexidade terciária inesquecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMais do que um vinho, uma geografia do desejo. O \"Aux Brûlées\" é a prova de que a grandeza, em Vosne-Romanée, é por vezes uma questão de centímetros.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447696232542,"sku":null,"price":2290.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/VOSNE-ROMANEE-1ER-CRU-AUX-BRULEES-DOMAINE-MICHEL-GROS.jpg?v=1770651019"},{"product_id":"vinho-tinto-vosne-romanee-1er-cru-clos-reas-2022-domaine-michel-gros","title":"Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas 2022 - Monopole - Domaine Michel Gros","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eO Jardim Secreto dos Gros: Um Legado de 160 Anos em Cada Taça\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNo coração mitológico de Vosne-Romanée, onde cada \u003ci\u003eclimat\u003c\/i\u003e é um verso de uma ode secular, existe um vinhedo cercado por muros que guardam mais do que videiras: guardam uma história familiar, uma identidade singular. O Clos des Réas não é apenas um Premier Cru; é um \u003ci\u003emonopole\u003c\/i\u003e absoluto, um feudo íntimo da família Gros desde 1860. É a assinatura definitiva do Domaine Michel Gros, uma parcela cujo nome evoca a própria linhagem e o espírito do lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSituado na base da colina, abaixo de Les Chaumes, este \u003ci\u003eclos\u003c\/i\u003e murado beneficia de um microclima singular. Protegido dos ventos e capturando o calor refletido pelos antigos muros de pedra, desfruta de uma maturação precoce e perfeita. Seu solo, mais profundo e generoso do que os de seus vizinhos superiores, é composto por margas calcárias ricas e conglomerados oligocénicos, conferindo ao vinho uma textura aveludada, uma estrutura redonda e uma sedução imediata que esconde, com astúcia, uma longevidade formidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNa taça, a safra 2022 revela uma cor rubi profundo, límpida e brilhante. O nariz é uma explosão de hedonismo puro e elegância: um turbilhão de frutas vermelhas translúcidas – morango silvestre, framboesa, groselha – entrelaçadas com nuances florais de laranjeira e violeta. Rapidamente, surgem camadas de maior complexidade: notas de incenso, café torrado claro, uma pitada de especiaria doce e a mineralidade úmida de pedra lascada. É um bouquet que seduz sem hesitação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eO paladar é a realização da promessa aromática. O ataque é surpreendentemente suave e envolvente, revestindo o paladar com uma textura de seda líquida. Os taninos, presentes mas de uma granulometria infinitesimal, são integram-se perfeitamente, proporcionando uma estrutura firme mas discretíssima. A acidez, fresca e viva, confere um contraponto necessário, elevando a fruta exuberante e conduzindo o vinho através de uma miríade de sabores: frutas negras maduras, uma sugestão de baunilha fina (fruto de um estágio de 18 meses em barricas novas entre 50-70%) e especiarias integradas. O final é longo, persistente e notavelmente aromático, deixando na memória uma impressão de charme puro e sofisticação inata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eA aparente acessibilidade deste vinho é a sua maior ilusão – e o seu maior trunfo. Por detrás da sua sedução imediata e do seu corpo médio aveludado, esconde-se uma espinha dorsal tânica sólida e uma acidez fresca que garantem um envelhecimento notável. É um vinho que pode ser desfrutado em sua juventude frutada e floral, mas que se transformará ao longo de décadas, desenvolvendo profundidades terciárias de couro, trufa e especiarias complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHarmonização Sublime: Um companheiro ideal para pratos de requinte discreto: \u003ci\u003epoularde de Bresse\u003c\/i\u003e com molho de vinho tinto e cogumelos, \u003ci\u003ecanard à l’orange\u003c\/i\u003e, ou um \u003ci\u003efilet mignon\u003c\/i\u003e com puré de trufa. Queijos como um Brie de Meaux ou um Chaource cremoso encontrarão um parceiro perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePotencial de Guarda: A sua natureza sedutora convida ao consumo precoce, mas a sua estrutura garante uma evolução gloriosa. Um horizonte de mais de 35 anos permitirá que a sensualidade inicial se transforme numa complexidade majestosa e contemplativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: PT-BR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eO Clos des Réas não é um vinho que se prova; é um património que se herda, uma confidência partilhada através de gerações. É a prova de que o verdadeiro luxo, em Vosne-Romanée, é a intimidade absoluta com um terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447700000862,"sku":null,"price":2290.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/VOSNE-ROMANEE-1ER-CRU-CLOS-DES-REAS-MONOPOLE-MICHEL-GROS.jpg?v=1770653163"},{"product_id":"gevrey-chambertin-village-vieilles-vignes-2023-domaine-sylvie-esmonin","title":"Gevrey-Chambertin Village Vieilles Vignes 2023 - Domaine Sylvie Esmonin","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGevery-Chambertin Villages Cuvée (Très) Vieilles Vignes | Domaine Sylvie Esmonin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUm vinho que não é apenas velho; é sábio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCriado a partir de vinhas que beiram o centenário – algumas plantadas em 1919 e 1920 –, esta cuvée é a alma profunda de Gevrey. Não se trata apenas de um “Villages”; é uma declaração de \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e e tempo. Sylvie Esmonin trata estas parcelas pedregosas com a reverência de um \u003ci\u003epremier cru\u003c\/i\u003e, e o vinho responde em grandeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNa sua essência mais íntima, há uma seleção ainda mais restrita, tratada no \u003ci\u003edomaine\u003c\/i\u003e como \u003cb\u003e“TVV” – Très Vieilles Vignes\u003c\/b\u003e. São as parcelas mais extremas, de solo pedregoso, que injetam no \u003ci\u003eblend\u003c\/i\u003e final uma \u003ci\u003efinesse\u003c\/i\u003e cortante e uma mineralidade que é o pulso do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" align=\"center\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003chr align=\"center\" width=\"100%\" size=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNa Taça: Uma Jornada de Profundidade\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eA vinificação, com \u003cb\u003e60% de cachos inteiros\u003c\/b\u003e, e o envelhecimento em \u003cb\u003e50% de barricas novas\u003c\/b\u003e não impõem; eles \u003ci\u003erevelam\u003c\/i\u003e. O resultado é uma estrutura nobre, onde a potência e a elegância não se contradizem, mas se abraçam.\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Um perfil intenso e selvagem. Cereja negra madura, amora e violetas se entrelaçam com especiarias profundas e um toque de terra úmida. A madeira, perfeitamente integrada, sussurra notas tostadas, servindo apenas de moldura para a majestade da fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePaladar:\u003c\/b\u003e A entrada é suculenta e notavelmente densa, de corpo médio a pleno. Os taninos são firmes, mas de uma maturidade sedosa. No centro, uma concentração vibrante de frutas negras é atravessada por uma linha mineral gráfica, quase cortante, herdada das \u003cb\u003eTVV\u003c\/b\u003e. O final é longo, austero e profundamente equilibrado – jovem em sua energia, mas antigo em sua sabedoria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" align=\"center\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003chr align=\"center\" width=\"100%\" size=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eO Convite: Paciência como Virtude\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste é um vinho que supera categoricamente sua denominação. Ele não pede apenas atenção; exige \u003cb\u003epaciência\u003c\/b\u003e. Um repouso de \u003cb\u003e6 a 12 anos\u003c\/b\u003e em garrafa permitirá que sua estrutura firme se relaxe, que a austeridade juvenil se transforme em complexidade aromática, e que a mineralidade bruta ganhe um brilho polido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e Encontre-o à mesa com pratos de igual nobreza e intensidade: um \u003ci\u003emagret de pato\u003c\/i\u003e assado com especiarias, um \u003ci\u003efilet mignon\u003c\/i\u003e com cogumelos silvestres ou um estufado de caça. É um vinho que transforma uma refeição em uma experiência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEsta cuvée é, em suma, excepcional. Não é um vinho para beber; é um vinho para \u003ci\u003evivenciar\u003c\/i\u003e, ano após ano. Um testemunho íntimo do que acontece quando uma vinicultora visionária dialoga, com respeito absoluto, com vinhas que carregam a memória de um século.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvie Esmonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447821176926,"sku":null,"price":1590.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/GEVREY-CHAMBERTIN-VIEILLES-VIGNE-SYLVIE-ESMONIN.webp?v=1770654692"},{"product_id":"gevery-chambertin-1er-cru-clos-saint-jacques-2023-domaine-sylvie-esmonin","title":"Gevery-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2023 - Domaine Sylvie Esmonin","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e### **Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Clos Saint-Jacques\" 2023 | Domaine Sylvie Esmonin**\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUma propriedade de escala íntima, mas de reputação absoluta. No cume da hierarquia de Gevrey-Chambertin, o *domaine* de Sylvie Esmonin cultiva, com devoção quase monástica, um dos vinhedos mais sagrados da Borgonha: o **Clos Saint-Jacques**. Aqui, 1,6 hectares de vinhas com mais de meio século repousam sobre um mosaico complexo de margas, calcários e argilas, em uma exposição única que forja vinos de alma dupla: poderosa e, ao mesmo tempo, etérea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eA filosofia é clara e despretensiosa, como declara a própria Sylvie:\u003c\/strong\u003e *\"\u003cem\u003eNão faço um Clos Saint-Jacques para que ele esteja bom logo após o engarrafamento. Faço-o para que comece a ficar bom depois de dez anos – no mínimo.\u003c\/em\u003e\"* É um pacto com o tempo. A vinificação, com **60 a 70% de cachos inteiros**, e o envelhecimento em **100% de barricas novas** (das quais 60% são de primeiro uso), não são técnicas, mas rituais para extrair essência, não volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e#### **Na Taça: A Anatomia de uma Lenda**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eO encontro com este vinho começa antes do primeiro gole. Uma energia palpável emana da taça, um presságio silencioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e**O Nariz:** \u003c\/strong\u003eNão é um aroma expansivo, mas um **convite profundo**. Abre-se com elegância contemplativa: frutas vermelhas puras – framboesa, cereja – logo entrelaçadas com pétalas de rosa úmidas e uma mineralidade fria de rocha. Aos poucos, emergem camadas de incenso, borra de café fino e uma sugestão cítrica de raspa de laranja. É complexo sem ser barroco, profundo sem ser opressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e**O Paladar:** \u003c\/strong\u003eA textura é a sua verdadeira assinatura. Um corpo **médio, nunca encorpado ou oleoso**, desliza com uma elegância aveludada. Os taninos existem como uma finíssima camada de seda estruturante. O sabor é uma onda de fruta vibrante e fresca, cortada pela precisão de pimenta branca e pela tensão mineral, que evoca a pureza de um sorvete de frutas silvestres. O final é o seu triunfo: **tenso, equilibrado e interminavelmente longo**. A sensação persiste na língua, um formigamento delicado, um eco de fruta cítrica e energia pura que se recusa a dissipar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e***Um *Premier Cru* que é a Alma de um *Grand Cru***\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste Clos Saint-Jacques é a prova viva de que as classificações são mapas, não territórios. A profundidade, a complexidade mineral e a arquitetura perfeita do vinho colocam-no, incontestavelmente, no patamar dos *Grands Crus*. É um vinho de **contemplação, não de consumo** – uma escultura em evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e**O Potencial:** \u003c\/strong\u003eUm horizonte de mais de 35 anos, podendo chegar há meio século** de evolução digna. A juventude austera cederá a uma complexidade transcendental, onde a fruta se fundirá com nuances animais, terrosas e uma textura de cetim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e**A Harmonia na Mesa:** \u003c\/strong\u003eUm companheiro para diálogos culinários sublimes: **pombo assado** com especiarias, **veado em *civet***, ou o clássico supremo, **frango de Bresse com molho de morilhas**. É um vinho que não acompanha uma refeição; ele a coroa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvie Esmonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447823831134,"sku":null,"price":3990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/GEVREY-CHAMBERTIN-1ER-CRU-CLOS-SAINT-JACQUES-SYLVIE-ESMONIN.webp?v=1770653595"},{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-les-charmes-2014-bouchard-pere-fils","title":"Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2014 - Bouchard Père \u0026 Fils","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: PT-BR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cstrong\u003eChambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2014 Bouchard Père \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNum coração da lendária Côte de Nuits, onde a história se entrelaça com a geologia, o **Bouchard Père \u0026amp; Fils Chambolle-Musigny 1er Cru \"Les Charmes\" 2014** emerge como uma expressão pura e intimista de um dos *terroirs* mais reverenciados da Borgonha. Proveniente do climat \"Les Charmes\", cujo solo argilo-calcário é pontuado por seixos ancestrais, este vinho é a tradução líquida da elegância atemporal de Chambolle-Musigny.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNa taça, apresenta uma cor rubi brilhante, prelúdio de um bouquet profundamente sedutor. Aromas de cereja madura, framboesa e morango silvestre entrelaçam-se com delicadas nuances florais de violeta e rosa. Camadas sutis de baunilha, pimenta branca e uma nota terrosa úmida — evocativa da floresta após a chuva — completam uma complexidade olfativa que cativa sem pressa.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eNo paladar, a promessa é cumprida com magistral finesse. A textura é aveludada, quase sedosa, envolvendo o paladar com uma leveza que não abdica da substância. A acidez vibrante e perfeitamente integrada sustenta um núcleo frutado e intenso, enquanto os taninos, finos como grãos de seda, conduzem a um final persistente e memorável, marcado por um toque salino e pura expressão mineral. A maturação em carvalho francês atua com discrição absoluta, servindo apenas para emoldurar a autenticidade da uva Pinot Noir e do *terroir*.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e**Harmonização \u0026amp; Serviço:**\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eUm companheiro sublime para a delicadeza de um **carré de cordeiro** com ervas, um **filé mignon** com redução de vinho tinto ou **queijos de pasta mole** de leite de vaca. Para libertar toda a sua complexidade, recomenda-se um breve período de **decantação** (cerca de 30 minutos) e servi-lo a **15-16°C**.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEste Premier Cru da safra 2014, um ano clássico de elegância e frescor, encapsula a dualidade essencial de Chambolle-Musigny: potência recatada e fragrância inebriante. Não é apenas um vinho; é uma experiência sensorial íntima e luxuosa, um testemunho da arte da Bouchard Père \u0026amp; Fils em revelar a alma de um lugar único. Para ser degustado agora, com respeito, ou guardado para desenvolver ainda maiores nuances nos próximos 10 anos.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bouchard Père et Fils.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447927705694,"sku":null,"price":1590.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/CHAMBOLLE-MUSIGNY-1ER-CRU-LES-CHARMES-2014-BOUCHARD-PERE-ET-FILS.jpg?v=1770650021"},{"product_id":"corton-grand-cru-2014-bouchard-pere-fils","title":"Corton Grand Cru 2014 - Bouchard Père \u0026 Fils","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrand Cru Corton\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eRei solitário e magnânimo da Côte de Beaune, o Grand Cru Corton carrega uma linhagem imperial. Desde os primeiros vinhedos plantados pelos romanos até ser o predileto de Carlos Magno, sua história é entrelaçada com o poder. Único Grand Cru tinto da região e único a ser meticulosamente dividido em \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eclimats\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e distintos, Corton é um estudo de caráter e terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSeu perfil é de uma força clássica e vertical. No copo, revela uma cor rubi profunda. O bouquet é um diálogo entre a riqueza da terra e a pureza da fruta: cerejas negras, mirtilos e um toque de violeta fundem-se a notas de grafite, couro fino, pimenta preta e uma sugestão de fumo frio. A expressão é direta, sem ornamentos, evidenciando o solo pedregoso de argila calcária.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eNo paladar, a impressão é de solidez arquitetônica. De entrada potente e envolvente, revela uma estrutura tanina firme e granulação fina, sustentada por uma acidez vibrante que confere tensão e linearidade. A textura é densa e \"mastigável\", mas nunca pesada, conduzindo a um final prolongado, marcado por nuances minerais salinas e uma persistência que ecoa a seriedade do vin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEnvelhecimento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA vinificação, adaptada a cada safra, privilegia a extração suave e a pureza. O envelhecimento de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (40-50% novas) ocorre nas lendárias adegas dos Bastiões do Château de Beaune, onde a higrometria natural e a temperatura constante assegurram um amadurecimento harmonioso. Um vinho com espinha dorsal para evoluir graciosamente por uma década ou mais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHarmonização \u0026amp; Serviço:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUm companheiro à altura de sabores nobres e intensos: faisão ou perdiz assados, carnes de caça, como veado, ou um peito de pato caramelizado. Servir entre 17-18°C, e considerar um decantação para libertar sua complexidade latente na juventude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père et Fils.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447930196062,"sku":null,"price":1890.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/CORTON-GRAND-CRU-BOUCHARD-PERE-E-FILS.jpg?v=1771443596"},{"product_id":"mazis-chambertin-grand-cru-hdb-cuvee-madeleine-collignon-2006-bouchard-pere-fils","title":"Mazis Chambertin Grand Cru HDB Cuvée Madeleine Collignon 2006 - Bouchard Père \u0026 Fils","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMazis-Chambertin Grand Cru 2006 - Cuvée Madeleine Collignon - Hospices de Beaune - Bouchard Père et fils.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eMais do que um vinho, um legado de caridade e excelência. Este Mazis-Chambertin encarna a missão secular dos Hospices de Beaune: transformar o terroir mais nobre em benefício dos mais necessitados. Proveniente de um vinhedo doado em 1976 em homenagem à mãe do benfeitor, sua produção sustenta a histórica instituição de caridade através do lendário leilão anual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eO Terroir: Um Clássico Gevrey de Estrutura Real\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLocalizado no coração da Côte de Nuits, adjacente ao lendário Chambertin-Clos de Bèze, o \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eclimat\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e Mazis-Chambertin é conhecido por seus solos rasos e pedregosos, que conferem aos vinhos uma arquitetura poderosa e uma mineralidade distintiva. Quase 60% das uvas desta \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ecuvée\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e provêm de vinhas plantadas em 1947, conferindo profundidade incomparável e uma concentração que só as velhas raízes podem oferecer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerfil do Vinho: Poder com Graça\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNa taça, apresenta uma cor rubi profunda, quase opaca. O bouquet é uma sinfonia complexa: cerejas negras, groselha e ameixa se entrelaçam com notas de violeta, alcaçuz, couro fino e uma fumagem sutil. No paladar, revela sua verdadeira natureza: é opulento e encorpado, com uma densidade de fruta impressionante. Os taninos, embora substanciais, são de um grão extraordinariamente sedoso, tecidos por uma acidez vibrante que confere frescor e direção. O final é monumentalmente longo, marcado por nuances de especiarias e uma mineralidade salina que ecoa a rocha-mãe do vinhedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificação e Longevidade:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinificado com precisão e envelhecido em barricas de carvalho francês selecionadas, este é um vinho construído para a eternidade. Sua estrutura robusta e equilíbrio intrínseco prometem uma evolução magnífica ao longo de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 a 30 anos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, desenvolvendo camadas ainda mais complexas de trufa, sous-bois e um caráter animal sublime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHarmonização e Serviço:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUm companheiro imperial para pratos de igual nobreza: faisão real, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ecoq au vin\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e elaborado, carré de cordeiro com ervas ou um grand \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003etournedos Rossini\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Servir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15-16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, após decantação cuidadosa para libertar sua génese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père et Fils.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42447956738142,"sku":null,"price":5990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/MazisChambertinGrandCruHDBCuveeMadeleineCollignon2006-BouchardPere_Fils-MAZIS-CHAMBERTIN-GRAND-CRU-HDB-CUVEE-MADELEINE-COLLINGNON-2006-BOUCHAR-PERE-ET-FILS.webp?v=1770649174"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-didiers-hospice-de-nuits-2018-domaine-gachot-monot","title":"Nuits-Saint-Georges Les Didiers Hospice de Nuits 2018 Domaine Gachot-Monot","description":"\u003cp\u003eEntre os vinhos mais exclusivos da \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eNuits-Saint-Georges 1er Cru Les Didiers\u003c\/strong\u003e representa raridade e prestígio. Proveniente de um monopólio de apenas 2,5 hectares do histórico \u003cstrong\u003eHospices de Nuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e – fundado no século XIII –, este Premier Cru é leiloado anualmente, perpetuando uma tradição secular que antecede até os célebres Hospices de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e, vinificada pelo \u003cstrong\u003eDomaine Gachot-Monot\u003c\/strong\u003e, expressa toda a força do terroir. A Pinot Noir revela cor profunda, aromas intensos de frutas negras maduras com notas de especiarias e tostado. Em boca, taninos finos mas firmes sustentam uma estrutura longa e vibrante, com potencial de evolução notável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExemplar de acesso restrito pela raridade do climat e pelo prestígio de sua origem. Mais que um vinho de consumo imediato, é uma peça de coleção que testemunha séculos de legado borgonhês e a sofisticação única de um Premier Cru de Nuits-Saint-Georges.\u003cbr\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gachot-Monot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42487720575070,"sku":null,"price":2890.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/GOVIN_HOSPICES_DE_NUITS_NUITS_SAINT_GEORGES_LES_DIDIERS_CUVEE_DOMAINE_GACHOT_MONOT_e6044a40-c459-4723-ba36-33763043d4ad.jpg?v=1772216353"},{"product_id":"vinho-tinto-italiano-barolo-cru-monprivato-2021-azienda-sordo","title":"Barolo Cru Monprivato 2021 Azienda Sordo","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e**2021 Monprivato – Barolo DOCG - Azienda Sordo**\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e**Origem e solo**\u003c\/strong\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCastiglione Falletto, solos calcários de marga marinha cinza-azulada (Mioceno). Vinhedo com exposição sudoeste, 240–320 m de altitude, 35 anos de idade, densidade de 4.000 plantas\/ha, rendimento de 75–80 q\/ha.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e**Uva e vinificação**\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo. Desengace, esmagamento, fermentação em aço inoxidável com maceração submersa de 4 a 7 semanas. Malolática natural a 20°C. Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho da Eslavônia + 4–6 meses em aço + mínimo 6 meses em garrafa.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e**Características técnicas**\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTeor alcoólico: 14,5% Vol | Acidez: 5,4 g\/l | Açúcares: 0,3–0,5 g\/l  \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de serviço: 16–18°C | Harmonização: assados e caça\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e**Perfil sensorial**\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCor vermelho granada com reflexos rubi. Aroma de cereja preta, violetas, pétalas de rosa, couro, terracota e especiarias doces. Em boca, acidez vibrante, taninos tensos e de alta qualidade, estrutura fluida, intensidade e persistência. Evolui para notas de resina, grafite, laranja seca e garam masala.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e**História e reconhecimento**\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eOriginado na Unificação Italiana, ligado à Marquesa Giulia Falletti, Conde Cavour e Casa de Saboia. Monprivato é um cru pouco conhecido, mas considerado um dos mais importantes de Barolo. Vinho austero, generoso, com grande potencial de guarda – um mérito da enologia italiana.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e**Opinião da crítica**\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e“Tinto suculento, de altíssima definição, taninos firmes e refrescantes. Final incrivelmente longo. Equilíbrio, pureza e estelar.”\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42784905298014,"sku":null,"price":2290.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/GOVIN_BAROLO_MONPRIVATO_SORDO.jpg?v=1779373581"},{"product_id":"vinho-bordeaux-sauternes-chateau-rieussec-2016-1er-grand-cru-classe","title":"Château Rieussec 2016 —  1er Grand Cru Classé (375 ml) - Sauternes","description":"\u003ch4\u003eChâteau Rieussec 1er Grand Cru Classé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13,5% Grad. Alc. - 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle - 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês (50% novas).\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Semillon domina amplamente os vinhedos do Château Rieussec, representando cerca de 85% do plantio, complementada por Sauvignon Blanc e pequenas parcelas de Muscadelle. Essa composição ajuda a definir o estilo clássico da propriedade: vinhos densos, precisos, complexos e com extraordinária capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, Rieussec figura entre os grandes nomes de Sauternes, resultado direto dos investimentos e da visão da família Rothschild, proprietária também do Château Lafite Rothschild. A aquisição da propriedade, em 1984, marcou o início de uma profunda modernização técnica, tanto nos vinhedos quanto na adega. O trabalho conduzido inicialmente por Charles Chevallier teve papel decisivo na evolução qualitativa dos vinhos, consolidando um perfil mais refinado, preciso e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes disso, sob a direção de Alain Vuillier, os vinhos apresentavam um estilo mais amplo e voluptuoso, ainda que já demonstrassem grande qualidade. Com o passar do tempo e a sucessão de grandes safras nas décadas seguintes, Rieussec alcançou definitivamente um novo patamar dentro da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade é uma das maiores de Sauternes e Barsac, com cerca de 85 hectares plantados sobre solos de cascalho, areia e argila. Essa combinação de terroir favorece vinhos de enorme profundidade, textura rica e grande longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir da safra 1997, toda a vinificação passou a ser realizada em barricas de carvalho francês. Os vinhos fermentam em pequenos lotes, permitindo máxima precisão em cada parcela e seleção. O estágio ocorre em barricas de carvalho francês — cerca de 50% novas — durante um período que pode variar entre 18 e 24 meses, dependendo da safra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO estilo de Rieussec combina concentração e frescor de maneira impressionante. Notas de abacaxi em mel, damasco, manga, nectarina, casca de laranja cristalizada, baunilha e caramelo aparecem com frequência, sempre sustentadas por uma acidez vibrante que mantém o vinho equilibrado e vivo, sem qualquer sensação de excesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutro aspecto marcante do Château Rieussec é sua capacidade de envelhecimento. Com o tempo, o vinho costuma adquirir tonalidades âmbar ou acobreadas mais intensas do que outros grandes Sauternes — uma característica natural da propriedade. Em grandes safras, pode evoluir por 30 anos ou mais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora possa ser apreciado jovem, quando já demonstra enorme prazer e exuberância aromática, Rieussec atinge níveis ainda mais complexos após muitos anos em garrafa. Ainda assim, sua combinação entre riqueza e frescor faz dele um vinho extremamente prazeroso em diferentes momentos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura de serviço é fundamental: idealmente entre 12°C e 14°C, permitindo maior definição aromática, tensão e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa mesa, o Château Rieussec é versátil e surpreendente. Harmoniza de forma brilhante com foie gras, frutos do mar, lagosta, ostras, culinária asiática levemente picante, pratos agridoces, carnes brancas e uma ampla variedade de queijos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCor dourada brilhante com reflexos esverdeados sutis. O nariz é intenso e expansivo, revelando raspas de cítricos, torta de limão, brioche fresco e delicadas notas tostadas. Em boca, surgem camadas de tangerina, laranja cristalizada e um leve toque de anis estrelado, que reforça a sensação de frescor. Denso, profundo e persistente, termina longo e preciso, com um elegante amargor final que equilibra perfeitamente a riqueza do vinho.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Barons de Rothschild - Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818908979294,"sku":null,"price":590.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/chateau-rieussec-2016-1er-grand-cru-classe-sauternes.png?v=1781281853"},{"product_id":"chateau-suduiraut-2014-1er-grand-cru-classe-sauternes","title":"Château Suduiraut 2014 —  1er Grand Cru Classé - Sauternes","description":"\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau Suduiraut 2014 – Premier Cru Classé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14% Grad. Alc. - 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc - 18 meses de estágio em barricas de carvalho francês (50% novas).\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEntre os grandes nomes de Sauternes, o Château Suduiraut ocupa um lugar singular. Classificado como Premier Cru Classé desde 1855, nasce de uma criteriosa seleção dos melhores terroirs da propriedade, traduzindo com precisão uma das mais prestigiadas origens para vinhos doces do mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA safra 2014 exigiu atenção constante e decisões precisas. Após uma primavera e um início de verão marcados por chuvas, a chegada de condições mais secas e ensolaradas permitiu que as uvas atingissem um equilíbrio notável entre concentração, frescor e complexidade. A colheita foi realizada ao longo de quatro passagens pelos vinhedos, entre setembro e outubro, selecionando apenas os cachos que alcançaram o ponto ideal de maturação. O rendimento extremamente reduzido reforça o caráter raro e minucioso desta edição.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eO envelhecimento ocorreu durante 18 meses em barricas de carvalho francês, metade delas novas, conferindo profundidade e refinamento sem sobrepor a identidade da fruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNo cálice, apresenta uma intensa tonalidade dourada que evolui lentamente ao longo dos anos. Os aromas revelam camadas sucessivas de flores brancas, frutas amarelas maduras, marmelo, damasco, abacaxi assado e cascas de frutas cítricas, acompanhadas por delicadas notas de avelã tostada, mel, gengibre e especiarias finas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEm boca, impressiona pela combinação entre densidade e precisão. A textura é ampla e envolvente, sustentada por uma acidez cristalina que conduz cada elemento com extraordinária clareza. Notas de pêssego amarelo, marmelo, laranja cristalizada, mel e especiarias se sucedem com equilíbrio e profundidade, culminando em um final persistente e marcante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO Château Suduiraut 2014 representa uma safra de rara definição, onde riqueza e frescor coexistem em perfeita harmonia. Um vinho de grande capacidade de evolução, concebido para revelar novas dimensões ao longo das próximas décadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Suduiraut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42856565702750,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/files\/2010-chateau-suduiraut-sauternes.jpg?v=1781281816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/3600\/2142\/collections\/cote-de-beaune-1.jpg?v=1769619156","url":"https:\/\/govin.com.br\/collections\/terroir-choice-uma-selecao-de-vinhos-inigualaveis.oembed","provider":"GOVIN","version":"1.0","type":"link"}